2009年5月22日金曜日

フェンネル


フェンネル

ウイキョウ


独特な甘さのある香り。
フェンネルは鳥の羽毛の様に柔らかい葉を広げ、
人の背丈ほどに育つハーブで、
古来より東洋や西洋で使用されていました。

お魚料理に合うハーブ

サーモンのマリネに葉を散らすとおしゃれです。

ピクルスの風味づけに

カレーのスパイスに

リキュールの香りづけに










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2 件のコメント:

  1. まりも2009年5月22日 9:25

    NINOPINさん
    素敵なブログですね～♪
    ピンク君のトップの写真に一目ぼれ(*≧∀≦*)
    お花の写真に癒されます。
    いつもありがとうございます☆

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  2. ninopin2009年5月22日 9:39

    おはようございます！！
    見に来てもらえて嬉しいです♪ありがとうございます！
    今日は早起きしてお花の写真を撮りました＾＾
    曇っているようでしたが、一瞬晴れたんですよ♪
    トップの写真のピンクは、たどり着いた〜！という表情ですよね＾＾

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